La demanda de la carne vacuna es generalmente estable, pero sin embargo existen épocas del año en donde por una cuestión cultural la demanda puede crecer o disminuir.

Para prever estos altibajos y mantener los compromisos asumidos con nuestros clientes, nuestra logística es el eje sobre el cual plantificamos casi toda nuestra actividad, alcanzando las áreas productivas y de manufactura.

Gracias a esto podemos:

• Contar siempre con la suficiente cantidad de ganado vacuno.
• Producir alimentos naturales de forma anticipada.
• Evitar cantidades innecesarias de animales en los corrales de terminación.
• Faenar en función de la demanda puntual para evitar sobrestock de carne vacuna y ofrecer a nuestros clientes un producto fresco.
• Asumir compromisos a largo plazo para el abastecimiento de carne vacuna a grandes clientes, como cadenas de supermercados y cadenas de carnicerías.

Todo esto puede coordinarse gracias a nuestra infraestructura y nuestro modelo de negocio que abarca todas las etapas relacionadas con la industria cárnica.